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http://sh.lcxw.cn 时间:2017-12-18 09:00:46 来源:北京青年报

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  扬州之春

  古城一角

  扬州城中的古运河。

  文/图:广州日报全媒体记者陈明 通讯员夏丽

  自从有了诗仙李白的名句“烟花三月下扬州”,扬州这座城市便理所当然地成为江南的符号之一。扬州城历史之悠、名人之众、名气之大,似与整个华夏文明齐头并进。传说中,华夏第一个帝王尧就出生于扬州的神居山。此后,董仲舒、白居易、苏轼、杜牧、鉴真、李白等无不与这座古老的城市结下渊源,他们或出生于此,或久居于此,为这座古城注入丰富的文化元素。

  三月江南,烟雨迷蒙,这是扬州最有诗情画意的季节。无论是徜徉于京杭大运河畔,还是泛舟于瘦西湖的碧波,都是一场美不胜收的烟雨江南之行。

  古运河

  已在城中流淌千年

  “州界多水,水扬波。”这是《尚书》记载的扬州之“扬”的出处。扬州发展于2400多年前的春秋时期,立市之早,在国内并不多见,灿烂的历史文化给扬州留下了大量的名胜古迹和丰富的旅游资源。

  古运河扬州段是整个运河中最古老的一段,现在扬州境内的运河与2000多年前的古邗沟路线大部分吻合,与隋炀帝开凿的运河则完全契合,从瓜洲至宝应全长125公里。其中,古运河扬州城区段从瓜洲至湾头全长约30公里,构成著名的“扬州三湾”。这一段运河已被列为全国重点文物保护单位。

  在细雨蒙蒙的江南之春,运河两岸垂柳返青,桃李吐蕊,是一片如画的烟雨世界。就连眼前的真实世界也如梦似幻充满诗意。

  扬州历史古迹之多,在江南众多名城中也很突出,大运河、广陵王墓、隋炀帝陵、唐城遗址、仙鹤寺、平山堂……让古老的扬州城翘楚于江南,令历史上无数的文人雅士趋之若鹜,也由此造就了长盛不衰的繁华扬州城。

  “故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。”李白在《送孟浩然之广陵》一诗中,以此千古名句赋予了扬州无限的风韵,也给了后人对于这座城市的无限向往。

  名人与之结缘

  历史上,繁华的扬州城产生过、出没过数不胜数的文化名人,迤逦不绝,也造就了扬州城深厚的文化底蕴和内涵,并历久弥新。

  华夏文明史上第一个帝王尧的出生地一直是历史学、考古学、地名学和方志学人士探寻的课题,有部分历史专家称,尧出生在高邮市境内的神居山,也就是当今扬州境内。

  而在此后的历史长河中,扬州名人辈出,古往今来的名人大家中,有无数人与扬州城有过交集,他们有的出生于此,有的久居于此,并在此成名成家。来自大洋彼岸的旅行家马可·波罗也曾在此驻足。

  如果要列举一份与扬州城有过渊源的名人雅士的名单,那会非常长:董仲舒、李白、白居易、苏轼、杜牧、鉴真……他们还用优美的词句说起扬州,杜牧有“十年一觉扬州梦”,郑板桥则说“我梦扬州,便想到扬州梦我”,而当代作家阿城则喜欢将扬州与威尼斯相提并论。

  除了马可·波罗外,还有一位意大利人也在扬州生活了一阵子,他就是比前者晚四十多年来到扬州的鄂多立克。他在《关于扬州和明州城》(明州即宁波)中写到:“当我在这条塔剌伊河(长江)上旅行时,我经过很多城镇,并且来到一座叫作扬州的城市……这是座雄壮的城市。”

  美食令人垂涎

  扬州是千百年来历史上最繁华的城市之一,又是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地。清朝康熙、乾隆时期,在帝王们的带动下,最具消费水平的阶层将淮扬菜的水平推到了极高的高度。

  淮扬菜最大的特色是南北皆宜,味道清鲜平和,咸甜适中。据当地人士推荐,淮扬菜以“三头”为招牌,即拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头。如果想考验一下厨师的刀工,则不妨点上一道大煮干丝。此外,文思豆腐、清蒸鳜鱼、清蒸回鱼、红烧回鱼、红烧江杂鱼等也颇受推崇。

  在上述这些名菜之外,扬州更有三丁包子、扬州炒饭等各色点心和小吃。此外,扬州美食中还有不可或缺的一大波素食菜品,如游览古寺名刹如大明寺、高旻寺时正好赶上饭点,不妨尝一尝寺内的素菜。另外,东关街的小吃也是很诱人的哦。

  春天的扬州是什么样的?

  春天的扬州是什么样子的?在《扬州故事》一书中,作者写到:“春天里,应该到扬州去看一看,这个时候正是那里最美的时候。那里的天气,那里的烟柳,那里的琼花,都带着一种朦胧的美……”

  与其他地方不同,扬州的春天并非只能在郊野才能赏到。就在扬州城内,运河两岸,瘦西湖畔,举目可见那如烟的垂柳、成片的玉兰,雨雾中也尽是桃花李花的芬芳,令你感到春天无处不在。

  烟雨蒙蒙中,难得一见的琼花正当花季,玉兰则嫩芽初放,瘦西湖绿水逶迤,芳草长堤柳枝轻拂、桃花相间,此时的扬州是一幅浓淡相宜的山水画巻。

  “烟花三月下扬州”,每年的春季,扬州迎来最美的时节,汪四小苑、吴道台、何园、个园、茱萸湾,个个都值得一去。此外还有中国四大古刹之一的高旻寺,还有平山堂、观音山等,均古意深幽,别有意趣。而到瘦西湖看垂柳,则绝对是一件极其浪漫的事。

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